Una forma distinta de comprar, regalar y aprender de vinos
Nos vamos.
No hay más vinos en lavinoteca. Gracias a todos por estos 10 años, en que aprendimos mucho y disfrutamos más.
Trajimos España a Uruguay.
Cada número en el mapa indica una región desde la cual trajimos al menos un vino. Llegamos a superar los 50 vinos que venían del viñedo más grande del mundo. Con casi un millón de hectáreas plantadas, que superan la superficie de los viñedos de toda América (del norte y del sur), sumado a una tradición milenaria que se transmite por generaciones y una enorme variedad de cepas, España asegura un universo de vinos diversos y de gran calidad. En Uruguay, nuestra colección de vinos españoles fue, por lejos, la mayor y la que mejor representó al vino español.
DOca: Denominación de Origen Calificada
DO: Denominación de Origen
VT: Vino de la Tierra
Gracias Fede.
Lavinoteca fue un gran esfuerzo y necesitó mucha pasión. Buscar nuevos vinos, probar en España, traer, probar aquí, elegir, apostar a que van a gustar, importar, catar, comentar, escribir, es un trabajo complejo, largo y sobre todo, de equipo.
Para hacerlo mejor, contamos siempre con el apoyo desde España de Federico de Moura. Nos ayudó a encontrar nuevos vinos y con él probamos y seleccionamos los que creímos que eran una buena incorporación a nuestra carta.
Federico de Moura fue elegido mejor sommelier de Uruguay en 2009, 2012, 2015, 2017 y 2026. Es el único sommelier uruguayo con certificado internacional ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Participó en concursos mundiales en Francia, Chile, Japón, Argentina, Bélgica. y Portugal.
Tener a Federico en el equipo fue fundamental para lo que logramos hacer.
